Khu vực chậu rửa bát hay cống thoát nước nhà tắm luôn là điểm nóng tích tụ chất bẩn trong gia đình. Đứng ở góc độ hóa học, các mảng bám gây tắc nghẽn đường ống chủ yếu là hỗn hợp của mỡ động vật, dầu thực vật, cặn xà phòng, vụn thức ăn và các tế bào biểu bì. Khi đi vào đường ống, mỡ và cặn bẩn gặp môi trường nước lạnh sẽ lập tức đông cứng, bám chặt vào thành ống nhựa PVC. Dần theo thời gian, lớp cặn này dày lên, thu hẹp tiết diện dòng chảy và dẫn đến hiện tượng ách tắc.
Để giải quyết tình trạng này, baking soda được xem là một dung môi sinh học tuyệt vời. Baking soda là một hợp chất muối có tính kiềm nhẹ. Khi được đổ trực tiếp xuống cống, tính kiềm của baking soda sẽ bắt đầu tương tác với các axit béo có trong dầu mỡ.
