Trong 100 g rau muống có hơn 3 g chất xơ. Chúng giúp tăng cường men vi sinh, thúc đẩy nhu động ruột, làm chậm tốc độ thức ăn đi qua ruột, từ đó tránh được các vấn đề như táo bón, khó tiêu...
Ngoài ra, rau muống còn chứa một lượng lớn enzyme thực vật, có thể thúc đẩy tiêu hóa và cải thiện tốc độ hấp thụ thức ăn.



















