Dinh dưỡng

Nhiều món ăn người Việt quen thuộc có thể chống ung thư

Một nhóm khoa học gia Ý đã chứng minh việc tiêu thụ các thực phẩm giàu isoflavone có thể giúp chống lại ung thư dạ dày.

Viết trên tạp chí khoa học Nutrients, các nhà nghiên cứu từ Đại học Milan, Đại học Udine và Đại học Bologna (Ý) cho thấy nguy cơ mắc ung thư dạ dày có thể giảm tới 34% ở những người tiêu thụ isoflavone.

Đó là một hợp chất mà bạn có thể dễ dàng nạp vào qua các món ăn. Tin tốt là người Á Đông, bao gồm người Việt, có nhiều món truyền thống rất giàu chất này.

Đọc đầy đủ tại 24h.com.vn →

Nguồn: https://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/nhieu-mon-an-nguoi-viet-quen-thuoc-co-the-chong-ung-thu-c62a1595722.html

Các tin khác

10 lợi ích sức khỏe của đậu phộng

10 lợi ích sức khỏe của đậu phộng

Ăn đậu phộng giúp ổn định đường huyết, ngừa sỏi mật, chống trầm cảm, tăng trí nhớ, giảm cholesterol, bảo vệ tim, chống sa sút trí tuệ, ngừa ung thư.
Có nên uống nước đậu đen, gạo lứt, táo đỏ hằng ngày thay nước lọc?

Có nên uống nước đậu đen, gạo lứt, táo đỏ hằng ngày thay nước lọc?

Phong trào uống nước đậu đen, gạo lứt, táo đỏ để giảm cân, làm đẹp da, thải độc đang được các chị em văn phòng lan rộng. Có người vì “nghiện” sự đậm đà của loại nước ba trong một này và tin tưởng tuyệt đối vào tác dụng của nó nên đã uống cả ngày, thay hoàn toàn cho nước lọc.
Thịt vịt - vị thuốc bổ dưỡng trong mùa thu

Thịt vịt - vị thuốc bổ dưỡng trong mùa thu

Thịt vịt là một món ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt có nhiều lợi ích sức khỏe trong mùa thu, để bù đắp sự hao hụt của cơ thể trong mùa hè và chuẩn bị chống lạnh vào mùa thu đông, tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh.
Ăn gừng có nên bỏ vỏ?

Ăn gừng có nên bỏ vỏ?

Tôi thường gọt bỏ vỏ gừng vì thấy bẩn, còn vợ toàn để nguyên, đập dập rồi chế biến, cách nào tốt cho sức khỏe hơn? (Sơn, 30 tuổi, Hà Nội).
Ăn tiết canh dê có an toàn hơn tiết lợn?

Ăn tiết canh dê có an toàn hơn tiết lợn?

Nhiều người nói tiết canh dê sạch, an toàn, ăn nhiều cũng không bị nhiễm liên cầu khuẩn như tiết canh lợn, có đúng không? (Hùng, 33 tuổi, Hà Nội).
Một số thực phẩm thúc đẩy ham muốn tình dục ở phụ nữ

Một số thực phẩm thúc đẩy ham muốn tình dục ở phụ nữ

Chế độ ăn uống lành mạnh tác động tích cực đến ham muốn tình dục ở cả nam và nữ ở mọi lứa tuổi. Đối với nữ giới, thực phẩm góp phần thúc đẩy hoạt động tình dục bao gồm tăng tiết dịch nhờn bôi trơn, dễ đạt cực khoái và tần suất khi quan hệ.
Ăn gì tốt cho não?

Ăn gì tốt cho não?

Thức uống có đường, thức phẩm chế biến sẵn, rượu có thể ảnh hưởng xấu, còn các thực phẩm - thảo dược như bạch quả, nghệ, gừng... hỗ trợ cho hoạt động của não, bảo vệ tế bào thần kinh.