Không chỉ phù hợp với người tập luyện thể thao, đậu phụ, sữa đậu nành... còn được khuyến khích cho người cao tuổi nhằm phòng ngừa tình trạng mất cơ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Theo chuyên gia Trịnh Uyển Linh (Trung Quốc), protein thực vật chứa rất ít chất béo bão hòa và giàu chất xơ. Đây là hai ưu điểm giúp bảo vệ hệ tim mạch, đồng thời hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn.
