Theo Lương y Đỗ Minh Tuấn, Phòng chẩn trị Y học cổ truyền Đỗ Minh Đường (Hà Nội), với vị ngọt, tính bình, táo không chỉ là món ăn yêu thích mà còn là dược liệu quý, có thể dùng để điều trị nhiều chứng bệnh, đặc biệt với những chứng liên quan đến huyết, khí và tỳ vị.
Lương y Đỗ Minh Tuấn cho biết, táo được coi là vị thuốc tốt cho những người suy nhược cơ thể, thiếu hụt khí huyết. Táo giúp bổ khí và tăng cường huyết bằng cách cải thiện tuần hoàn máu và tăng cường chức năng tỳ vị.












