Với cách bảo quản gừng này, bạn trút cát khô và sạch vào một chiếc bát hoặc là đĩa cỡ rộng, sau đó vùi củ gừng xuống và để nơi mát mẻ, thoáng gió. Cách bảo quản này sẽ giúp gừng tươi lâu, không bị khô quắt lại.
Bạn bọc gừng kín trong giấy bạc và đặt ở nơi mát mẻ, thoáng gió trong nhà, không cần phải để trong tủ lạnh. Lưu ý, có thể thay giấy bạc thường xuyên. Cách bảo quản này giúp gừng không nảy mầm, không bị khô, mốc và bảo quản được thời gian khá lâu.
