Cá hồi thường được xem là một trong những nguồn omega-3 tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu xét riêng hàm lượng DHA, cá hồi lại không đứng đầu. Một loại cá quen thuộc có hàm lượng DHA cao gấp hơn 3 lần cá hồi đã giành vị trí số 1.
Omega-3 là nhóm axit béo không bão hòa đa được nhắc đến nhiều nhờ vai trò đối với sức khỏe tim mạch và não bộ. Trong đó, DHA (docosahexaenoic acid) và EPA (eicosapentaenoic acid) là hai dạng omega-3 quan trọng, thường có nhiều trong các loại cá béo.
