Cá rô phi từ lâu là loại thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình song cũng là một trong những loài cá chịu nhiều định kiến nhất.
Chia sẻ trên trang cá nhân, chuyên gia dinh dưỡng Tăng Kiến Minh (Trung Quốc) cho biết những định kiến nói trên đã tồn tại trong thời gian dài và phần nào ảnh hưởng đến cách người tiêu dùng nhìn nhận về cá rô phi. Theo ông, nhiều người mặc định cá rô phi là loại cá rẻ tiền, tanh mùi bùn và ít bổ dưỡng. Một bộ phận khác còn lo ngại về quy trình nuôi trồng, cho rằng cá phát triển trong điều kiện không bảo đảm an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, vị chuyên gia khẳng định cá rô phi không xấu như nhiều người vẫn nghĩ.
