Dâu tằm chứa một lượng lớn chất xơ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón và đầy hơi hiệu quả. Việc bổ sung dâu tằm vào thực đơn không chỉ giúp hệ đường ruột hoạt động trơn tru mà còn hỗ trợ quá trình chuyển hóa lipid, giúp kiểm soát cân nặng và giảm mỡ thừa tự nhiên.
Dâu tằm chứa hợp chất 1-deoxynojirimycin (DNJ), có khả năng ức chế một loại enzyme trong đường ruột giúp làm chậm quá trình phân hủy carbohydrate thành đường. Nhờ đó, trà lá dâu tằm giúp ổn định chỉ số đường huyết sau khi ăn, là liệu pháp tự nhiên hỗ trợ đắc lực cho những người đang điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
