Mạng xã hội những ngày qua xôn xao xung quanh chiếc bánh dẻo nhân trứng muối. Ngoài yếu tố giá cả gây tranh cãi, đằng sau hương vị hấp dẫn của bánh còn là những nguy cơ sức khỏe không phải ai cũng biết, đòi hỏi người tiêu dùng phải thực sự tỉnh táo khi thưởng thức.
Tiến sĩ Lê Thị Hương Giang, Trưởng Khoa Tiết chế, dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an) cho biết, số liệu từ Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho thấy một chiếc bánh dẻo truyền thống khoảng 350g có thể cung cấp từ 950 đến 1.250 kcal.
