Trứng từ lâu là chủ đề gây tranh cãi, đặc biệt về ảnh hưởng của chúng tới tim mạch và lượng cholesterol trong máu. Tuy nhiên, bác sĩ Jeremy London - người có hơn 25 năm kinh nghiệm - khẳng định ăn trứng mỗi ngày là lựa chọn an toàn và thông minh cho sức khỏe.
Một quả trứng lớn chứa lượng protein cao, axit béo thiết yếu, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nhờ đó, nó được xem là "siêu thực phẩm" giúp duy trì sức khỏe tim, não, mắt và quá trình trao đổi chất.
