Các loại thịt cá thường dùng mang lại dinh dưỡng như thế nào?

Ý chính

• Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị ăn 2-3 khẩu phần cá béo mỗi tuần để bổ sung axit béo omega-3 có lợi cho tế bào và tim mạch.

• Thịt gà không da cung cấp lượng protein dồi dào, ít calo và chất béo bão hòa, hỗ trợ phát triển cơ bắp và duy trì cân nặng.

• Thịt bò chứa nhiều vitamin B12, sắt, kẽm và selen, người dùng có thể giảm chất béo bão hòa bằng cách chọn phần thịt nạc.

• Thịt heo chứa nhiều chất béo hơn các loại thịt khác, trong đó phần thịt ba chỉ có hàm lượng chất béo bão hòa rất cao.

• Người tiêu dùng nên ưu tiên chọn phần nạc, bỏ mỡ thừa, loại bỏ da gia cầm và áp dụng phương pháp chế biến luộc, hấp hoặc nướng.