Trái cây cung cấp kali, chất xơ, chất chống oxy hóa có lợi cho tim mạch. Kali giúp cân bằng với natri trong cơ thể, tăng thải natri qua thận, từ đó làm giảm thể tích tuần hoàn, hạ áp lực lên thành mạch. Đồng thời, hợp chất chống oxy hóa trong trái cây góp phần cải thiện chức năng nội mô, hỗ trợ giãn mạch, ổn định huyết áp.
Tuy nhiên, với trái cây có vị ngọt đậm như xoài chín, nhãn, vải, sầu riêng, hàm lượng đường tự nhiên (fructose, glucose, sucrose) cao. Khi ăn quá nhiều, lượng đường này có thể ảnh hưởng gián tiếp đến huyết áp thông qua tăng cân, tăng đề kháng insulin, rối loạn chuyển hóa, khiến huyết áp khó kiểm soát về lâu dài. Nguy cơ này rõ hơn nếu tiêu thụ với số lượng lớn, kéo dài hoặc đi kèm chế độ ăn nhiều đường, ít vận động.
