Rau muống là một loại rau xanh được sử dụng phổ biến nhờ hương vị thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Loại rau này chứa nhiều vitamin A, B, C, các khoáng chất như phospho, canxi, sắt…
Nhờ đó, thường xuyên ăn rau muống có thể giúp giảm cholesterol, giảm cân, chống tiểu đường. Hàm lượng cao chất sắt trong rau muống hỗ trợ điều trị thiếu máu, giúp bổ sung đầy đủ chất sắt trong giai đoạn mang thai.
