Protein là dưỡng chất đa lượng quan trọng, có vai trò xây dựng cơ bắp, sửa chữa mô, điều hòa hormone và hỗ trợ các hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Người đang giảm cân nên ưu tiên thực phẩm giàu protein trong cả bữa chính và bữa phụ để duy trì năng lượng, tăng cảm giác no lâu, hỗ trợ tăng cơ, đốt mỡ.
Sữa chua là lựa chọn phù hợp nhờ vị béo nhẹ, mát lạnh, giàu protein và dễ kết hợp với mật ong, các loại hạt hoặc quả mọng để tăng hương vị. Món ăn này tiện lợi, giàu lợi khuẩn và ít chất béo bão hòa, thích hợp cho bữa ăn nhẹ đầu giờ chiều hoặc món tráng miệng sau bữa sáng. Để kiểm soát calo tốt hơn, nên ưu tiên sữa chua không đường.
