Vua Càn Long (1711-1799) là một trong những vị vua sống lâu bậc nhất trong lịch sử Trung Quốc. Bí quyết trường thọ của ông được cho là nhờ vào lối sống kỷ luật và chế độ ăn uống lành mạnh.
Dù mỗi bữa được dâng lên cả trăm món nhưng vua Càn Long chỉ thưởng thức một số và giới hạn khẩu phần, tuân thủ quy tắc mỗi món không gắp quá 3 lần hoặc không quá 3 thìa. Thói quen này cũng phù hợp với triết lý của y học Trung Quốc cho rằng ăn uống điều độ sẽ tốt cho hệ tiêu hóa, duy trì tuổi thọ.
