Bắp cải được khoa học chứng minh có thể giúp ngăn ngừa các loại ung thư sau:
Nhiều nghiên cứu dịch tễ học cho thấy ăn cải bắp làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú. Các hợp chất như indole-3-carbinol (I3C) trong cải bắp có khả năng điều chỉnh quá trình chuyển hóa hoóc môn estrogen, từ đó làm giảm nguy cơ các bệnh ung thư liên quan đến hoóc môn, chẳng hạn ung thư vú, theo chuyên trang sức khỏe Verywell Health (Mỹ).
