Sức khỏe

Bắp cải giúp ngăn ngừa những loại ung thư nào?

Bắp cải được khoa học chứng minh có thể giúp ngăn ngừa các loại ung thư sau:

Ung thư vú

Nhiều nghiên cứu dịch tễ học cho thấy ăn cải bắp làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú. Các hợp chất như indole-3-carbinol (I3C) trong cải bắp có khả năng điều chỉnh quá trình chuyển hóa hoóc môn estrogen, từ đó làm giảm nguy cơ các bệnh ung thư liên quan đến hoóc môn, chẳng hạn ung thư vú, theo chuyên trang sức khỏe Verywell Health (Mỹ).

Bắp cải giúp ngăn ngừa những loại ung thư nào ? - Ảnh 1.

Ăn bắp cải giúp ngăn ngừa nhiều loại ung thư nguy hiểm

ẢNH: AI

Ung thư đại trực tràng

Một số bằng chứng nghiên cứu cho thấy thường xuyên ăn các loại rau họ cải như bắp cải, bông cải xanh, súp lơ trắng, cải thìa hay cải xoăn, sẽ làm giảm nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng.

Các hợp chất như sulforaphane và I3C trong rau họ cải có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và kích thích quá trình tự chết của tế bào ung thư.

Ung thư phổi

Các hợp chất hoạt tính sinh học cao trong bắp cải giúp ngăn ngừa ung thư phổi bằng cách trung hòa các chất gây ung thư trong khói thuốc lá, kích hoạt enzyme giải độc và ức chế sự phát triển của tế bào bất thường

Ung thư tuyến tiền liệt, buồng trứng

Các nhà nghiên cứu cũng xem xét khả năng phòng ngừa ung thư của các hợp chất có nguồn gốc từ cải bắp đối với các loại ung thư liên quan đến hoóc môn như ung thư tuyến tiền liệt và ung thư buồng trứng.

Trong đó, indole-3-carbinol (I3C) và phytochemical được phát hiện có khả năng điều hòa hoạt động hoóc môn và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm.

Tuy nhiên, như nhiều loại thực phẩm khác, ăn quá nhiều bắp cải cũng có thể gây hại. Tác dụng phụ đầu tiên cần nhắc đến khi ăn quá nhiều bắp cải là rối loạn tiêu hóa, gây đầy hơi, chướng bụng hoặc tiêu chảy, đặc biệt ở những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc mắc hội chứng ruột kích thích (IBS). Điều này là do hàm lượng chất xơ cao trong bắp cải. Ngoài ra, một số hợp chất trong bắp cải có thể làm giảm đường huyết, gây chóng mặt hoặc mệt mỏi nếu ăn quá nhiều.

Để tận dụng tối đa lợi ích của bắp cải mà không gặp phải tác dụng phụ, các chuyên gia khuyến cáo nên ăn bắp cải với lượng vừa phải, khoảng 3–4 lần mỗi tuần. Ngoài ra, những người mắc bệnh tuyến giáp, tiền sử sỏi thận, đang dùng thuốc chống đông máu thì cần hạn chế ăn bắp cải, theo Verywell Health.

Các tin khác

TP HCM có tân Phó Bí thư Thành uỷ

Ông Đặng Minh Thông, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu (cũ), vừa được Bộ Chính trị chuẩn y giữ chức Phó Bí thư Thành uỷ TP HCM (mới) nhiệm kỳ 2020 - 2025.

Giá vàng bất ngờ giảm mạnh

Sáng nay (28/6), giá vàng trong nước quay đầu giảm mạnh. Giá vàng miếng SJC mất mốc 120 triệu đồng/lượng nhưng vẫn cao hơn thế giới hơn 12 triệu đồng/lượng.

Miền Bắc đón mưa lớn kéo dài

Dự báo từ chiều tối và tối 25/6 đến ngày 27/6, miền Bắc sẽ có mưa rào rải rác theo từng đợt, cục bộ có mưa vừa đến mưa to, riêng vùng núi Bắc Bộ có mưa to đến rất to. Sau đó, khoảng từ đêm 28/6, miền Bắc lại đón một đợt mưa lớn diện rộng.

Giá vàng đồng loạt quay đầu giảm

Sáng nay (25/6), giá vàng trong nước quay đầu giảm. Theo đó, vàng miếng SJC về mốc 119,5 triệu đồng/lượng còn vàng nhẫn cao nhất 117,5 triệu đồng/lượng.

Giá vàng diễn biến lạ

Sáng nay (24/6), giá vàng miếng SJC đứng im ở mốc 119,7 triệu đồng/lượng. Giá vàng nhẫn diễn biến trái chiều giữa các thương hiệu.

Chứng khoán lập đỉnh mới

VN-Index đóng cửa phiên hôm nay (23/6) ở mức 1.358 điểm - cao nhất trong khoảng 3 năm trở lại đây (kể từ tháng 5/2022). VIC của Vingroup tăng trần, lập công đưa chỉ số chính đạt mốc cao mới.

Thời tiết miền Bắc những ngày tới ra sao?

Những ngày tới, miền Bắc duy trì thời tiết ngày nắng nhẹ, ít mưa, riêng chiều tối và đêm, khu vực vùng núi, trung du có mưa vừa, mưa to đến rất to, kèm theo lốc sét và gió giật mạnh. Tây Nguyên và Nam Bộ tiếp tục mưa dông rải rác vào chiều tối. Miền Trung nắng nóng, ít mưa.

Giá vàng bất ngờ bật tăng

Sáng nay (22/6), giá vàng trong nước lại quay đầu tăng trở lại. Theo đó, giá vàng miếng SJC tiến sát mốc 120 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cao nhẫn 117,5 triệu đồng/lượng.

Miền Bắc mưa đến bao giờ?

Hôm nay (22/6), miền Bắc tiếp tục có mưa vừa, mưa to đến rất to, lũ tiếp tục cao trên sông Cầu, sông Lô, sông Hồng. Tình trạng ngập úng cục bộ tiếp diễn tại các vùng trũng thấp ven sông. Nguy cơ cao xảy ra lũ quét, sạt lở đất. Dự báo từ mai (23/6), mưa lớn giảm dần ở miền Bắc.

Ban Bí thư Trung ương Đảng chỉ định, chuẩn y nhân sự ở 4 tỉnh

Trong tuần (từ 16 đến 20/6), Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Ban Thường vụ Tỉnh ủy Vĩnh Long, Ban Thường vụ Tỉnh ủy Bình Thuận và Ban Thường vụ Tỉnh ủy Tiền Giang đã triển khai các quyết định của Ban Bí thư Trung ương Đảng về công tác cán bộ.

Chubb Life cập nhật giá đơn vị Quỹ Liên kết Đơn vị - Sản phẩm Kế hoạch Tài chính Chủ động

Sản phẩm Bảo hiểm Liên kết Đơn vị - Kế hoạch Tài chính Chủ động được thiết kế với các tính năng ưu việt nhằm đáp ứng đồng thời cả hai nhu cầu: Bảo vệ và Đầu tư. Với thông điệp “Đầu tư vững tâm – Bảo vệ vững vàng”, sản phẩm Kế hoạch Tài chính Chủ động góp phần hoàn thiện danh mục giải pháp tài chính toàn diện của Chubb Life Việt Nam trên hành trình thực hiện sứ mệnh bảo vệ người trụ cột và gia đình Việt.

Miền Bắc lại sắp đón mưa lớn

Dự báo trong chiều tối và đêm nay (16/6), khu vực vùng núi và trung du Bắc Bộ tiếp tục đón mưa vừa, mưa to đến rất to, khu vực đồng bằng có mưa rải rác. Miền Trung hôm nay tiếp tục nắng nóng gay gắt. Tây Nguyên, Nam Bộ mưa dông rải rác vào chiều tối.

Giá vàng tiếp tục tăng

Sáng nay (13/6), giá vàng trong nước tiếp tục tăng. Theo đó, vàng miếng SJC lên mốc 119 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cao nhất lên tới 118 triệu đồng/lượng.