Và để tận dụng tối đa lợi ích trên, các chuyên gia nhấn mạnh cần phải uống cà phê đúng thời điểm.
Bác sĩ Rosario Ligresti, Trưởng khoa Tiêu hóa tại Trung tâm Y tế, Đại học Hackensack (Mỹ), giải thích: Cữ cà phê sáng có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột hiệu quả nhất. Nguyên nhân là do nhịp sinh học tự nhiên khiến đại tràng hoạt động mạnh nhất trong vài giờ đầu sau khi thức dậy. Khi đó, cà phê có tác dụng hiệp đồng, trở thành chất kích thích bổ sung, phối hợp với cơ chế sẵn có của cơ thể để giúp quá trình đại tiện diễn ra dễ dàng hơn, theo trang tin sức khỏe Eating Well.
