Những đĩa "sashimi gà" mềm mịn, dán nhãn "torisashi" hay "tori yukhoe", từ lâu đã trở thành món nhắm khoái khẩu tại các quán nhậu bình dân kiểu truyền thống tại Nhật Bản. Nhiều thực khách vẫn lầm tưởng quy trình xử lý thực phẩm kỹ tính của người Nhật sẽ giúp các món thịt gà tái sống an toàn tuyệt đối. Thế nhưng, bi kịch ập đến với một bác sĩ 67 tuổi tại Tokyo đã gióng lên hồi chuông cảnh báo tàn khốc về thói quen ăn uống đầy rủi ro này.
Bác sĩ Kim Yoshio chưa từng nghĩ có ngày bản thân lại rơi vào cảnh "ngàn cân treo sợi tóc" vì món ăn khoái khẩu này. Trong bữa tối tụ tập cùng gia đình tại một nhà hàng yakitori chuyên về gà, ông đã gọi thưởng thức món thịt gà sống tẩm ướp nước tương wasabi.
