Bác sĩ chỉ những thực phẩm tốt cho mắt của trẻ

Trứng gà, bông cải xanh, trái cây giàu vitamin C và các loại cá có thể giúp tăng thị lực, phòng ngừa bệnh mắt cho trẻ.

Nghỉ hè thường là khoảng thời gian trẻ được vui chơi ngoài trời, ít phải tập trung nhìn gần trong thời gian dài. Tuy nhiên, khi tựu trường, trẻ phải đọc sách, viết bài, nhìn bảng, sử dụng máy tính hoặc thiết bị điện tử để học tập, khiến mắt liên tục điều tiết.

Nếu chế độ dinh dưỡng thiếu các vi chất cần thiết thì khả năng thích nghi của mắt có thể giảm, trẻ dễ bị mỏi, khô mắt. Với những trẻ có nguy cơ cận thị hoặc đang mắc tật khúc xạ, phụ huynh càng cần chú trọng dinh dưỡng cho con.

Bác sĩ Hoàng Quyết Tiến, Trung tâm Thông tin Y khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết dưới đây là những thực phẩm quen thuộc tốt cho mắt trẻ.

Trứng gà giàu lutein và zeaxanthin

Lòng đỏ trứng chứa lutein và zeaxanthin - hai carotenoid tập trung nhiều tại điểm vàng của võng mạc. Các hoạt chất này hoạt động như "kính lọc tự nhiên", giúp hấp thu một phần ánh sáng xanh có hại, đồng thời chống oxy hóa, bảo vệ tế bào võng mạc. Trứng còn cung cấp vitamin A, kẽm, protein chất lượng cao, góp phần duy trì chức năng thị giác bình thường.

Cá biển giàu omega-3 giúp nuôi dưỡng võng mạc

Các loại cá biển như cá hồi, cá thu, cá mòi hay cá ngừ chứa nhiều DHA và EPA. DHA là acid béo chiếm tỷ lệ cao trong cấu trúc võng mạc và đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển thị giác ở trẻ.

Chế độ ăn giàu omega-3 cũng cải thiện sự ổn định của lớp phim nước mắt, giảm khô mắt, khó chịu khi mắt phải làm việc nhiều. Ba mẹ thêm các loại cá nục, trích, cá cơm vào chế độ ăn mỗi ngày thông qua các món nấu canh chua, hấp cuốn rau, nướng... để kích thích trẻ ăn nhiều hơn.

Bông cải xanh hỗ trợ chống oxy hóa cho mắt

Bông cải xanh có nhiều dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe đôi mắt như vitamin C, sulforaphane, lutein và zeaxanthin. Những thành phần này giúp tăng khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tế bào võng mạc trước tác động của ánh sáng xanh. Loại rau này cũng chứa beta-carotene - tiền chất được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, góp phần duy trì chức năng thị giác.

Bác sĩ Tiến cho biết tinh chất broccophane từ bông cải xanh giúp tăng cường thioredoxin - một protein nhỏ có vai trò trong cơ chế chống oxy hóa khử, bảo vệ và nuôi dưỡng võng mạc, thủy tinh thể, hạn chế tăng độ cận.

Cà rốt bổ sung vitamin A

Cà rốt giàu beta-carotene, sau khi vào cơ thể được chuyển thành vitamin A - dưỡng chất cần thiết để tạo rhodopsin, sắc tố giúp mắt nhìn rõ trong điều kiện thiếu sáng. Thiếu vitamin A có thể khiến trẻ giảm khả năng nhìn trong bóng tối, khô giác mạc và tăng nguy cơ các bệnh lý về mắt.

Trái cây giàu vitamin C

Vitamin C trong các loại trái cây có vai trò chống oxy hóa, góp phần bảo vệ các tế bào mắt trước tác động của các gốc tự do, hỗ trợ sức khỏe mạch máu nhỏ nuôi dưỡng võng mạc và duy trì cấu trúc thủy tinh thể.

Phụ huynh có thể thay đổi đa dạng các loại trái cây trong khẩu phần ăn. Trẻ ăn ổi, cam, quýt hoặc kiwi thường xuyên để cung cấp khoảng 75-90 mg vitamin C mỗi ngày tùy theo độ tuổi và giới tính hỗ trợ đôi mắt khỏe mạnh.

Bác sĩ Tiến khuyến nghị, bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, phụ huynh nên khuyến khích trẻ tăng thời gian vui chơi ngoài trời, hạn chế sử dụng thiết bị điện tử quá lâu, cho mắt nghỉ sau mỗi 30-45 phút học tập và đưa trẻ khám mắt định kỳ để phát hiện sớm tật khúc xạ.