Sức khỏe

An toàn thực phẩm phải là cả quá trình, không chỉ dựa vào hồ sơ trên giấy

Ý chính

  • Báo Công Thương tổ chức tọa đàm về an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh bia, rượu và nước giải khát vào sáng 4 tháng 11.

  • Chỉ số sản xuất ngành đồ uống trong 9 tháng đầu năm 2026 tăng 17,4% và sản lượng bia tăng 14,7%, đặt ra yêu cầu cao hơn về quản lý chất lượng.

  • Năm 2025, lực lượng chức năng kiểm tra 4.105 cơ sở sản xuất rượu bia, xử lý 210 vụ vi phạm và phạt hành chính hơn 3 tỷ đồng.

  • Đại diện Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn Thực phẩm nhận định một phiếu kiểm nghiệm không thể đánh giá độ an toàn nếu thiếu quy trình kiểm soát hệ thống.

  • Chuyên gia y tế cảnh báo rượu bia và đồ uống có đường gây nhiều hệ lụy nghiêm trọng cho gan, tim mạch, tiêu hóa và nguy cơ tiểu đường.

  • Cần đẩy mạnh hậu kiểm, ứng dụng công nghệ số trong truy xuất nguồn gốc và nâng cao nhận thức cộng đồng về lựa chọn thực phẩm an toàn.

Sáng ngày 4/11, tại trụ sở Bộ Công Thương, Báo Công Thương tổ chức tọa đàm "An toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh bia, rượu và nước giải khát: Trách nhiệm doanh nghiệp - niềm tin người tiêu dùng".

Tọa đàm nhằm tạo diễn đàn để các cơ quan quản lý nhà nước, chuyên gia, hiệp hội ngành hàng và cộng đồng doanh nghiệp cùng trao đổi, đánh giá những nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh bia, rượu và nước giải khát; nhận diện khó khăn trong quá trình thực thi quy định pháp luật, đồng thời đóng góp ý kiến vào quá trình hoàn thiện chính sách, pháp luật về an toàn thực phẩm.

Đọc đầy đủ tại suckhoedoisong.vn →

Liên quan: Báo Công Thương Bộ Công Thương Bộ Y tế Nguyễn Tiến Cường Nguyễn Đức Thịnh An toàn thực phẩm

Cùng sự kiện: 3 báo khác nói gì

An toàn thực phẩm phải là cả quá trình, không chỉ dựa vào hồ sơ trên giấy

Xem toàn bộ sự kiện →
Nguồn: https://suckhoedoisong.vn/an-toan-thuc-pham-phai-la-ca-qua-trinh-khong-chi-dua-vao-ho-so-tren-giay-169261104094134403.htm

Các tin khác

Cắt polyp đại tràng có hết nguy cơ ung thư?

Cắt polyp đại tràng có hết nguy cơ ung thư?

Cắt polyp không đồng nghĩa với miễn nhiễm ung thư đại trực tràng. Nguy cơ về sau còn phụ thuộc vào loại polyp, kích thước, số lượng và việc người bệnh có tái khám đúng lịch hay không.
Bệnh viện Đà Nẵng phẫu thuật thành công u tủy sống cho bệnh nhân người Mỹ

Bệnh viện Đà Nẵng phẫu thuật thành công u tủy sống cho bệnh nhân người Mỹ

Ngày 4/11, đại diện Bệnh viện Đà Nẵng cho biết, đơn vị vừa thực hiện thành công ca phẫu thuật lấy u tủy sống vùng cột sống thắt lưng cho nam bệnh nhân người Mỹ. Đây là ca phẫu thuật phức tạp do khối u nằm trong ống sống, liên quan mật thiết với các rễ thần kinh và người bệnh có thể trạng béo phì mức độ nặng.
Cách dùng lá trầu không giảm đau nhức xương khớp

Cách dùng lá trầu không giảm đau nhức xương khớp

SKĐS - Nhờ đặc tính khu phong tán hàn, tiêu viêm và chỉ thống vượt trội, lá trầu không từ lâu đã trở thành vị thuốc Nam quý giá giúp giảm các cơn đau nhức xương khớp do lạnh hiệu quả.