Kinh doanh

An toàn thực phẩm: Kiểm soát chặt từ nguyên liệu đến thành phẩm

VTV.vn - Sản xuất rượu, bia và nước giải khát tăng trưởng kéo theo yêu cầu kiểm soát an toàn thực phẩm chặt chẽ hơn, từ nguyên liệu đầu vào đến toàn bộ chuỗi sản xuất, kinh doanh.

Ý chính

  • Chỉ số sản xuất ngành đồ uống trong 9 tháng đầu năm 2026 tăng 17,4% và sản lượng bia tăng 14,7%.

  • Bộ Công Thương đề xuất năm nhóm giải pháp nhằm đẩy mạnh an toàn thực phẩm trong ngành rượu, bia và nước giải khát.

  • Chuyên gia VINAFOSA nhấn mạnh an toàn thực phẩm phải được kiểm soát qua từng mắt xích của chuỗi sản xuất thay vì chỉ kiểm nghiệm cuối cùng.

  • Hội Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam khuyến nghị người dân chọn sản phẩm có nhãn mác đầy đủ và nguồn gốc rõ ràng.

  • Nhiều chính sách mới về cắt giảm điều kiện kinh doanh và sửa đổi Luật An toàn thực phẩm dự kiến triển khai giai đoạn 2026-2027.

Theo thống kê trong 9 tháng đầu năm 2026, chỉ số sản xuất ngành đồ uống tăng 17,4%, riêng sản lượng bia tăng 14,7%. Tăng trưởng sản xuất đặt ra yêu cầu cao hơn đối với công tác quản lý chất lượng, kiểm soát nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Báo cáo số 1991/BC-BYT của Bộ Y tế cho biết, năm 2025, tại 29/34 tỉnh, thành phố, các cơ quan chức năng đã kiểm tra 4.105 cơ sở sản xuất rượu, bia, trong đó tỷ lệ cơ sở đủ điều kiện chiếm 90,45%. Lực lượng quản lý thị trường xử lý 210 vụ vi phạm liên quan đến rượu, bia, với tổng số tiền xử phạt hành chính hơn 3 tỷ đồng. Trên môi trường thương mại điện tử, các sàn đã phải gỡ bỏ gần 4.255 sản phẩm và 1.902 gian hàng vi phạm.

Đọc đầy đủ tại vtv.vn →

Liên quan: Bộ Y tế Bộ Công Thương Nguyễn Hương Giang Nguyễn Đức Thịnh Trần Thị Dung An toàn thực phẩm

Cùng sự kiện: 3 báo khác nói gì

An toàn thực phẩm phải là cả quá trình, không chỉ dựa vào hồ sơ trên giấy

Xem toàn bộ sự kiện →
Nguồn: https://vtv.vn/an-toan-thuc-pham-kiem-soat-chat-tu-nguyen-lieu-den-thanh-pham-100261104154849128.htm

Các tin khác

Chưa đến Black Friday, người dân đã tranh thủ săn hàng giảm giá

Chưa đến Black Friday, người dân đã tranh thủ săn hàng giảm giá

Dù còn hơn ba tuần nữa mới đến Black Friday, nhiều người tiêu dùng tại TP.HCM đã tranh thủ mua sắm trong các đợt giảm giá sớm. Ngoài việc lựa chọn hàng theo nhu cầu, không ít người rủ nhau mua chung, gọi video mua hộ người thân để hưởng thêm ưu đãi.
[Infographic] Chứng khoán ngày 4/11: VN-Index tăng 33,4 điểm, khối lượng giao dịch khớp lệnh tăng mạnh

[Infographic] Chứng khoán ngày 4/11: VN-Index tăng 33,4 điểm, khối lượng giao dịch khớp lệnh tăng mạnh

Kết phiên 4/11, VN-Index tăng 33,4 điểm (+1,97%) lên mức 1.733,02 điểm. Độ rộng trên HoSE tích cực, chất lượng thị trường cải thiện tốt. Thanh khoản thị trường tăng, khối lượng giao dịch khớp lệnh trên HoSE tăng mạnh 52,3% so phiên trước. Khối ngoại bán ròng 66,3 tỷ đồng trên HoSE trong phiên hôm nay.