Protein là dưỡng chất thiết yếu cấu tạo nên tế bào, đóng vai trò quan trọng trong xây dựng cơ bắp, hỗ trợ trao đổi chất, tăng cảm giác no, sửa chữa mô tổn thương và cân bằng hormone. Trung bình, người ít vận động cần khoảng 0,8-1,3 g protein/kg cân nặng mỗi ngày, người tập thể thao có thể cần nhiều hơn. Tuy nhiên, ăn quá nhiều protein cũng có thể gây hại cho sức khỏe.
Theo Times of India, tiêu thụ nhiều protein có thể dẫn đến tăng canxi niệu, một tình trạng đặc trưng bởi sự bài tiết nhiều canxi qua nước tiểu. Sự mất cân bằng này làm cạn kiệt lượng canxi dự trữ trong xương, suy yếu sức mạnh của xương, tăng nguy cơ loãng xương, gãy xương.
