Hiện nay, trung bình 1 người Việt Nam trưởng thành, khoẻ mạnh ăn khoảng 12-15g muối/ngày, cao gấp 2-3 lần so với khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) là dưới 5g muối/ngày.
Đối với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, chỉ nên ăn dưới 1g muối/ngày. Trẻ từ 1-3 tuổi nên ăn 3g/ngày, trẻ trên 7 tuổi thì có thể ăn lượng muối như người trưởng thành.
