Vitamin B12 rất cần thiết cho chức năng thần kinh, tham gia hình thành tế bào hồng cầu và sản xuất DNA. Do vậy, nếu thiếu hụt có thể ảnh hưởng đến chức năng thần kinh. Các triệu chứng thiếu hụt bao gồm mệt mỏi, lú lẫn, sụt giảm năng lượng và ngứa ran. Dưới đây là một số thực phẩm hỗ trợ tăng cường lượng vitamin này cho cơ thể.
Hàu chứa 24,5 mcg vitamin B12 trong khẩu phần 100 g nấu chín. Hàu còn rất giàu kẽm, khoảng 32 mg kẽm trong 6 con hàu sống. Khoáng chất thiết yếu này hỗ trợ hệ thống miễn dịch, chữa lành vết thương và phát triển cơ thể.
