Tuổi cao, lối sống ít vận động, ăn uống thiếu khoa học khiến các động mạch dần thu hẹp lại, dẫn đến tình trạng xơ vữa động mạch, làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ. Lựa chọn thực phẩm lành mạnh trong chế độ ăn uống có thể giúp bảo vệ động mạch.
Yến mạch giàu beta-glucan - dạng chất xơ hòa tan có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL). Beta-glucan hỗ trợ làm giảm sự hình thành mảng bám động mạch theo thời gian. Ăn thực phẩm này thường xuyên cũng tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường trong máu, cả hai đều gián tiếp giúp ích cho hệ tim mạch. Mỗi người nên sử dụng yến mạch nguyên hạt thay vì các loại ăn liền.
