Sức khỏe

Ăn đậu phụ rất tốt nhưng cần tránh 3 "không" khi ăn nếu không muốn ngộ độc, sớm bệnh tật

Đậu phụ được xem như thực phẩm "không thể thiếu" của chế độ ăn uống lành mạnh. Sự thật là gì?

Ý chính

  • Đậu phụ là thực phẩm giàu protein và khoáng chất, có lợi cho sức khỏe.

  • Ăn đậu phụ không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe.

  • Người có vấn đề tiêu hóa và bệnh thận nên hạn chế ăn đậu phụ.

  • Không nên nấu đậu phụ quá chín để giữ lại chất dinh dưỡng.

  • Tránh kết hợp đậu phụ với một số thực phẩm để không gây khó chịu cho tiêu hóa.

Mặc dù đậu phụ ít chất béo, giàu protein chất lượng cao mà còn là kho khoáng chất và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, canxi, photpho, magie,… Đậu phụ và các thực phẩm từ đậu nành khác cũng là nguồn cung cấp isoflavone chính. Đây là những flavonoid - hóa chất do thực vật tạo ra có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe. Ăn đậu phụ được cho là có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật như bệnh tim mạch, giảm cholesterol xấu, cải thiện sức khỏe xương,...

Nhưng nhiều người lại không biết rằng, ăn đậu phụ không đúng cách - nó có thể trở thành yếu tố gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Đọc đầy đủ tại cafebiz.vn →

Nguồn: https://cafebiz.vn/an-dau-phu-rat-tot-nhung-can-tranh-3-khong-khi-an-neu-khong-muon-ngo-doc-som-benh-tat-176250327094853382.chn

Các tin khác

Đề xuất tăng mức hỗ trợ đóng BHYT lên 50% cho học sinh

Đề xuất tăng mức hỗ trợ đóng BHYT lên 50% cho học sinh

Bộ Y tế đề xuất nâng mức hỗ trợ đóng bảo hiểm y tế (BHYT) lên tối thiểu 50% đối với học sinh phổ thông từ lớp 1 tới lớp 12. Dự kiến nguồn ngân sách nhà nước sẽ tăng thêm 3.700 tỷ đồng để nâng mức hỗ trợ từ 30% lên 50%.
Dấu hiệu nhận biết bệnh sởi

Dấu hiệu nhận biết bệnh sởi

Sởi là bệnh truyền nhiễm cấp tính, lây lan mạnh. Bệnh thường gặp ở trẻ dưới 3 tuổi, người lớn chưa tiêm hoặc tiêm không đầy đủ cũng có nguy cơ mắc.
Bộ tứ của CPC1 Hà Nội: Năng lượng tiếp nhịp, hoà khúc khải hoàn

Bộ tứ của CPC1 Hà Nội: Năng lượng tiếp nhịp, hoà khúc khải hoàn

Công ty Cổ phần Dược phẩm CPC1 Hà Nội tiên phong, tập trung vào công nghệ hiện đại trong sản xuất Dược phẩm. Với hơn 15 năm kinh nghiệm hoạt động, CPC1 Hà Nội đã xây dựng được danh tiếng và uy tín vững chắc trong ngành công nghiệp Dược phẩm, mang hơn 500 sản phẩm có mặt trên 63 tỉnh thành và hơn 50 quốc gia.
Công ty cổ phần dược phẩm CPC1 Hà Nội: Tiên phong trong ngành dược Việt Nam

Công ty cổ phần dược phẩm CPC1 Hà Nội: Tiên phong trong ngành dược Việt Nam

Hệ sinh thái DTP bao gồm 3 công ty: Công ty cổ phần Dược phẩm CPC1 Hà Nội, thành lập vào ngày 05/08/ 2009; Công ty Cổ phần Upharma thành lập vào ngày 18/08/2020. Upharma chủ yếu liên quan đến các hoạt động của chuỗi nhà thuốc, kinh doanh bán lẻ và cung ứng thuốc cho người tiêu dùng. Vào tháng 1/2024, ban lãnh đạo đã quyết định thành lập một nhà máy tại Hà Nam, đồng thời thành lập Công ty Cổ phần Dược phẩm DTP.
Thách thức tán sỏi san hô khổng lồ cho bệnh nhân hậu tai biến

Thách thức tán sỏi san hô khổng lồ cho bệnh nhân hậu tai biến

Khối sỏi san hô bao trọn thận trái là thử thách không nhỏ ở bệnh nhân có tiền sử tai biến như anh N.H.B (51 tuổi, Bắc Ninh). Tuy nhiên, nhờ chiến lược điều trị chuẩn xác tại TCI, ca tán sỏi diễn ra thành công, chức năng thận được bảo toàn.
Ăn bao nhiêu quả trứng một ngày để giảm cân?

Ăn bao nhiêu quả trứng một ngày để giảm cân?

Trứng giàu protein chất lượng cao, chất béo lành mạnh, nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, là lựa chọn phù hợp với việc giảm cân. Tuy nhiên, ăn bao nhiêu là an toàn?
Ẩn họa xiên nướng vỉa hè

Ẩn họa xiên nướng vỉa hè

TP - Thức ăn đường phố từ lâu đã trở thành lựa chọn phổ biến vì tính tiện lợi, giá rẻ và sự phong phú của món ăn. Tuy nhiên, theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), nhiều quán hàng không đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ gây hại lâu dài cho sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là các hàng xiên nướng ven đường.