Các loại hạt giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất béo không bão hòa, có lợi cho tim mạch, não bộ và trao đổi chất. Dưới đây là những cách sử dụng tốt cho sức khỏe.
Mỗi người có thể đặt mục tiêu ăn khoảng 28 g các loại hạt mỗi ngày. Thực phẩm này cung cấp chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, góp phần nâng cao sức đề kháng và phòng bệnh. Tuy nhiên, các loại hạt giàu năng lượng, trung bình khoảng 160-200 calo trong mỗi khẩu phần 28 g. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân, cản trở hấp thu một số chất dinh dưỡng và tăng gánh nặng cho thận do hàm lượng phốt pho, kali cao.
