Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc giải độc, chuyển hóa chất dinh dưỡng, điều hòa năng lượng. Ăn các loại quả phù hợp có thể hỗ trợ chức năng gan, giảm viêm, phòng ngừa gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan và ung thư gan.
Theo ThS.BS Nguyễn Thị Phương, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, các loại quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe lá gan, có tác dụng phòng bệnh.
