Sức khỏe 09:00, 30/10/2026

6 loại gia vị, thảo mộc hỗ trợ kiểm soát đường huyết

SKĐS - Trong y học cổ truyền, nhiều loại gia vị và thảo mộc vừa được dùng trong ẩm thực, vừa có mặt trong các bài thuốc truyền thống. Ngày nay, một số nguyên liệu này còn được nghiên cứu về tiềm năng hỗ trợ chuyển hóa đường huyết và chống oxy hóa.

Ý chính

Quế chứa polyphenol có thể cải thiện chỉ số đường huyết ở người mắc đái tháo đường type 2 nhưng cần tránh dùng quá mức.
Gừng chứa gingerol có tiềm năng hỗ trợ chuyển hóa glucose nhưng dùng nhiều có thể gây ợ nóng hoặc khó chịu bụng.
Curcumin trong nghệ được ghi nhận có khả năng cải thiện đường huyết lúc đói và hỗ trợ chống oxy hóa.
Tỏi chứa hợp chất allicin giúp cải thiện đường huyết lúc đói và chỉ số HbA1c theo các nghiên cứu tổng hợp.

Dưới đây là 6 loại gia vị, thảo mộc đáng chú ý và cách sử dụng phù hợp trong bữa ăn hằng ngày hỗ trợ kiểm soát đường huyết, tốt cho người đái tháo đường.

Quế là vỏ thân hoặc cành của một số loài thuộc chi Cinnamomum, được sử dụng làm gia vị và trong y học cổ truyền. Quế chứa các hợp chất thơm và polyphenol đang được nghiên cứu về tác động đối với chuyển hóa glucose. Tổng quan hệ thống và phân tích gộp công bố năm 2024 ghi nhận việc bổ sung quế có thể cải thiện một số chỉ số đường huyết ở người mắc đái tháo đường type 2.

Đọc đầy đủ tại suckhoedoisong.vn →

Liên quan: Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ Curcumin

Cùng sự kiện: 8 báo khác nói gì

Tổng hợp các vị thuốc Nam và thảo mộc quen thuộc hỗ trợ cải thiện sức khỏe

Mới: Nhiều bài báo mới đã tổng hợp thêm công dụng từ cây cúc tần, đinh lăng, dâm dương hoắc và các cách sử dụng nghệ hoặc trà gừng để hỗ trợ tiêu hóa và giảm trào ngược.