Sỏi mật hình thành khi các thành phần trong dịch mật kết tinh, tích tụ trong túi mật, gây đau, rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến sinh hoạt thường ngày của người bệnh. ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Chuyên khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7, cho biết chế độ ăn giàu trái cây giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, góp phần cải thiện chức năng gan - mật, phòng ngừa biến chứng do sỏi mật gây ra.
Táo giàu chất xơ hòa tan pectin, có thể giảm giảm cholesterol trong dịch mật, góp phần ngăn chặn sự hình thành sỏi mật. Ăn táo còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Người bệnh có thể dùng táo tươi hoặc nước ép nguyên chất, hạn chế thêm đường để tối ưu khả năng hấp thu dưỡng chất.
