Dinh dưỡng

"Hợp chất trường sinh” trong loại quả người Việt hay nấu canh

Các món canh, kho, xào... quen thuộc trên bàn ăn nhà bạn có thể chứa nhiều "hợp chất trường sinh", theo một nghiên cứu mới từ châu Âu.

Theo SciTech Daily, các nhà nghiên cứu từ Đại học Seville (Tây Ban Nha) và Đại học Kent (Anh) đã xác định được một "hợp chất trường sinh" và chống bệnh Alzheimer rất hiệu quả: Phytoene.

Nó có thể đang xuất hiện dồi dào ngay trong bữa cơm nhà bạn, trong những loại rau củ quả quen thuộc.

Đọc đầy đủ tại 24h.com.vn →

Nguồn: https://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/hop-chat-truong-sinh-trong-loai-qua-nguoi-viet-hay-nau-canh-c62a1753326.html

Các tin khác

Sau sự cố ngộ độc, TP HCM siết giám sát bữa ăn học sinh

Sau sự cố ngộ độc, TP HCM siết giám sát bữa ăn học sinh

Sở An toàn thực phẩm TP HCM yêu cầu 317 đơn vị cung cấp suất ăn học đường ký cam kết đảm bảo chất lượng, đồng thời kêu gọi phụ huynh tham gia kiểm tra đột xuất các cơ sở này nhằm ngăn chặn ngộ độc sau hàng loạt sự cố.
Tiêm meso botox thu nhỏ lỗ chân lông

Tiêm meso botox thu nhỏ lỗ chân lông

Da của chị Lam nhiều dầu, lỗ chân lông trên mặt giãn to, được bác sĩ tiêm meso botox kiểm soát và cải thiện bề mặt da.
Khi nào nên can thiệp suy giãn tĩnh mạch?

Khi nào nên can thiệp suy giãn tĩnh mạch?

Tôi bị suy giãn tĩnh mạch chân vài năm nay, uống thuốc, mang vớ theo hướng dẫn nhưng vẫn đau mỏi, nổi gân xanh rõ. Tôi cần can thiệp điều trị không? (Minh Anh, 45 tuổi, Hà Nội)
Hai bệnh lý âm thầm làm giảm thị lực

Hai bệnh lý âm thầm làm giảm thị lực

Tiểu đường và glôcôm là hai bệnh lý tiến triển lặng lẽ nhưng có thể gây tổn thương thị lực nghiêm trọng nếu không được phát hiện sớm.
Mắc ba bệnh lý, vô sinh ở tuổi 24

Mắc ba bệnh lý, vô sinh ở tuổi 24

Chị Ngân, 24 tuổi, buồng trứng đa nang, tăng prolactin máu và tắc vòi tử cung khiến mất hoàn toàn khả năng thụ thai tự nhiên.
Bé gái nuốt đinh vít dài 2,5 cm

Bé gái nuốt đinh vít dài 2,5 cm

Bé gái 21 tháng tuổi trong lúc chơi đã cầm đinh vít dài khoảng 2,5 cm cho vào miệng và nuốt phải, người mẹ vỗ lưng muốn đẩy ra ngoài nhưng trôi vào sâu hơn.
TPHCM khám sức khỏe miễn phí cho toàn dân tại 168 trạm y tế từ 17/4

TPHCM khám sức khỏe miễn phí cho toàn dân tại 168 trạm y tế từ 17/4

Từ ngày 17/4, TPHCM sẽ đồng loạt triển khai chiến dịch khám sức khỏe, khám sàng lọc cho người dân trên toàn địa bàn, đánh dấu bước đi quy mô lớn chưa từng có nhằm hiện thực hóa mục tiêu quản lý sức khỏe toàn dân, mở ra hướng tiếp cận mới trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
U não 3 cm có cần mổ?

U não 3 cm có cần mổ?

Tôi chụp MRI phát hiện khối u não kích thước khoảng 3 cm. Điều trị khối u này thế nào, có cần mổ không? (Hoàng Dương, Bắc Ninh)
Những dấu hiệu bệnh não mô cầu dễ bỏ qua

Những dấu hiệu bệnh não mô cầu dễ bỏ qua

Sốt kéo dài, đau khớp, ho, đau ngực hay những đợt phát ban thoáng qua có thể là các biểu hiện kín đáo của bệnh do não mô cầu, dễ nhầm lẫn và bị bỏ qua.