Rối loạn mỡ máu (mỡ máu cao) thường tiến triển âm thầm trong nhiều năm, hình thành mảng xơ vữa động mạch mà không có dấu hiệu rõ ràng cho đến khi gây thiếu máu cục bộ, nhồi máu cơ tim, đột quỵ... Bệnh thường được phát hiện tình cờ khi khám sức khỏe hoặc khi có biến chứng.
Thạc sĩ, bác sĩ Đoàn Vĩnh Bình, Trung tâm Thông tin Y khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, khuyên người bệnh mỡ máu cao cần duy trì lối sống lành mạnh, tập thể dục đều đặn, tránh rượu bia và thuốc lá, tuân thủ chế độ dinh dưỡng cân bằng. Hạn chế dầu mỡ và đồ ngọt, tăng cường rau xanh, một số loại trái cây có thể hỗ trợ kiểm soát cholesterol, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Táo giàu pectin - một dạng chất xơ hòa tan giúp liên kết cholesterol tại ruột và đào thải ra ngoài, góp phần giảm cholesterol máu, ngăn ngừa mảng xơ vữa động mạch. Táo còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như quercetin, catechin giúp chống viêm, giảm stress oxy hóa, góp phần chống lại tổn thương mạch máu.
Bưởi chứa nhiều pectin, vitamin C có thể giúp giảm LDL-cholesterol, tăng HDL-cholesterol. Hàm lượng chất xơ và nước cao trong bưởi tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng - yếu tố gián tiếp giúp kiểm soát mỡ máu.
Chuối chứa hàm lượng kali dồi dào, hỗ trợ điều hòa huyết áp và giảm áp lực lên thành mạch. Chuối còn giàu magie, chất xơ hòa tan và tinh bột kháng góp phần ổn định đường huyết, giảm cholesterol xấu và giảm tích tụ mảng bám trong động mạch.
Bơ chứa khoảng 14,7 g chất béo không bão hòa đơn trong mỗi 100 g, hỗ trợ giảm LDL-cholesterol và tăng HDL-cholesterol. Quả bơ cũng có nhiều chất xơ, vitamin E, kali, folate... có thể ổn định huyết áp, chống oxy hóa và duy trì độ đàn hồi cho mạch máu.
Chất béo không bão hòa đơn trong quả bơ có thể hỗ trợ giảm mỡ máu. Ảnh: Đình Diệu
Dâu tây dồi dào hợp chất chống gốc tự do anthocyanin, chất xơ, vitamin C giúp kiểm soát mỡ máu, giảm viêm và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Bác sĩ Bình cho biết để kiểm soát mỡ máu, người bệnh nên khám sức khỏe định kỳ và tuân thủ chỉ định điều trị kết hợp lối sống lành mạnh. Có thể bổ sung tinh chất thiên nhiên như GDL-5 (Policosanol) được tinh chiết từ phấn mía Nam Mỹ hỗ trợ điều hòa mỡ máu và bảo vệ mạch máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
| Độc giả gửi câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp |
