Cá vốn được xem là nguồn cung cấp đạm lành mạnh và giàu axit béo Omega-3 giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, việc ăn cá không đúng cách hoặc chọn sai loại cá lại có thể phản tác dụng, thậm chí là "tiếp tay" cho bệnh tật.
Đưa ra lời khuyên về thói quen tiêu thụ hải sản hàng ngày, Bác sĩ Nhan Tông Hải (Yen Tsong-hai) thuộc Bệnh viện Đa khoa Lâm Khẩu Trường Canh (Đài Loan, Trung Quốc) nhấn mạnh: "Dù cá là thực phẩm tốt, có những loại cá hoặc cách chế biến sản sinh ra nhiều độc tố và chất gây ung thư, mê mấy bạn cũng nên ăn ít lại để bảo vệ cơ thể".
