Rửa bát vốn là công việc quá quen thuộc nên phần lớn mọi người thực hiện theo thói quen: gom bát vào bồn, ngâm nước, cho nước rửa bát vào miếng rửa rồi lần lượt xử lý. Thế nhưng, chính một vài thao tác tưởng vô hại lại có thể làm giảm hiệu quả làm sạch. Đáng chú ý, vấn đề đôi khi không nằm ở việc dùng ít hay nhiều nước rửa bát mà lại xuất phát từ bồn rửa, miếng rửa và cách xử lý bát đĩa trước - sau khi rửa. Dưới đây là 5 kiểu rửa bát nên thay đổi.
Sau bữa ăn, nhiều gia đình có thói quen cho tất cả bát, đĩa, đũa, thìa vào bồn rồi đổ nước ngâm, đến khi rảnh mới rửa. Ngâm trong thời gian ngắn có thể giúp làm mềm thức ăn khô bám trên bề mặt, nhưng để cả chậu bát bẩn trong nhiều giờ lại là chuyện khác. Thức ăn thừa, nước và nhiệt độ trong căn bếp tạo ra môi trường thuận lợi để vi sinh vật phát triển. Chưa kể, khi bát đĩa nằm lẫn trong cùng một chậu nước bẩn, chất bẩn từ món này có thể lan sang món khác. Nếu chưa thể rửa ngay, tốt hơn hết nên gạt bỏ thức ăn thừa và tránh để bát đĩa ngâm trong nước bẩn quá lâu. Với nồi, chảo có vết thức ăn khô cứng, có thể ngâm riêng để làm mềm trước khi vệ sinh.
