Sử dụng nước mắm liên tục làm gia vị chấm kèm hoặc nêm nếm nhiều lần khi nấu ăn làm tăng lượng natri nạp vào cơ thể.
Thói quen chấm ngập thức ăn trong nước mắm kéo dài là yếu tố nguy cơ gây tăng huyết áp, đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Việc cho trẻ nhỏ ăn nước mắm theo khẩu vị mặn của người lớn từ sớm khiến trẻ khó thích nghi với chế độ ăn nhạt sau này.
Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 2.000 mg natri mỗi ngày, tương đương dưới 5 g muối.
Đáng chú ý, không ít người duy trì những thói quen này mỗi ngày mà không nhận ra lượng muối mình tiêu thụ đang vượt mức cần thiết.
Đây là thói quen phổ biến trong nhiều gia đình. Dù thức ăn đã được nêm nếm đầy đủ, nhiều người vẫn muốn có thêm một bát nước mắm trên bàn ăn để chấm rau, thịt, cá hoặc rưới lên cơm.
Nhiều hội y khoa ký tuyên bố đồng thuận giảm natri nhằm phòng ngừa đột quỵ và tim mạch
Mới: Chuyên gia y tế tiếp tục cảnh báo các sai lầm phổ biến khi nêm nếm gia vị và thói quen tiêu thụ thực phẩm nhiều muối như cá khô hay nước mắm.
5 bữa sáng người cao huyết áp nên tránh 05:00 05/11
Giáo sư chỉ ra 5 sai lầm phổ biến khi sử dụng muối trong bữa ăn 05:36 04/11
Lời khuyên cho những người thích ăn cá khô 14:38 03/11
Ăn lạc rang muối thường xuyên có ảnh hưởng đến huyết áp? 11:25 03/11 Hơn 78% số người trưởng thành rước họa từ thói quen trên mâm cơm mỗi ngày 14:14 02/11
