Theo Tiến sĩ, bác sĩ Phạm Việt Hoàng - nguyên giảng viên Học viện Y học cổ truyền Việt Nam cho biết gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể, đảm nhận vai trò lọc và xử lý chất độc, chuyển hóa chất dinh dưỡng và điều hòa nhiều chức năng khác.
Tuy nhiên, một số loại thực phẩm và thói quen ăn uống có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho gan. Bác sĩ Hoàng chỉ ra ba loại thực phẩm phổ biến gây hại cho gan:
