Rau xào là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình bởi cách chế biến nhanh, dễ ăn và có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, không phải cứ cho rau vào chảo rồi đảo nhanh là đã có một món ăn tốt cho sức khỏe.
Một số thói quen trong quá trình rửa, xào và sử dụng dầu có thể ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Dưới đây là 3 điều người nội trợ nên lưu ý.
