Đi chợ mua cá, nhiều người thường có tâm lý chọn những con to, nhiều thịt vì cảm giác vừa dễ ăn vừa đáng tiền. Thế nhưng có một nhóm cá càng nhìn nhỏ bé lại càng không nên vội bỏ qua. Điểm thú vị nằm ở chỗ nhiều loại cá nhỏ vốn đã cung cấp omega-3, trong đó có EPA và DHA. Riêng những con có bộ xương nhỏ, mềm, sau khi kho nhừ hoặc chế biến phù hợp còn có thể ăn cả xương, nhờ đó tận dụng thêm lượng canxi mà nếu chỉ ăn phần thịt sẽ khó có được. Quan trọng hơn, đây không phải những loại cá quá xa lạ hay chỉ bán trong cửa hàng thực phẩm đắt tiền. Nhiều loại vẫn xuất hiện thường xuyên ở chợ Việt, gặp đúng mùa giá còn khá dễ chịu.
Nếu phải chọn một loại cá thể hiện rõ nhất lợi thế của cá nhỏ, cá cơm gần như đứng đầu danh sách. Cá cơm cung cấp protein cùng chất béo omega-3, bao gồm EPA và DHA. Đáng chú ý hơn, với những con nhỏ có xương mềm, người ăn thường sử dụng gần như nguyên con. Chính phần xương được ăn cùng này giúp khẩu phần có thêm canxi. Dữ liệu dinh dưỡng với cá cơm châu Âu sống từng ghi nhận khoảng 147mg canxi trong 100g phần ăn được. Tuy nhiên, không nên lấy con số này áp cho tất cả cá cơm ngoài chợ bởi thành phần có thể thay đổi khá nhiều tùy loài, kích thước cũng như cá tươi hay đã qua chế biến.
