Sức khỏe

3 không khi nấu ăn

Nắng nóng kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu chế biến và bảo quản sai cách. Một vài thói quen tưởng như vô hại trong bếp cũng có thể khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng.

Thạc sĩ, bác sĩ Võ Thị Tố Hi - chuyên khoa dinh dưỡng tại TPHCM cho biết, thời tiết nắng nóng từ 30-40 độ C là “vùng nguy hiểm” của an toàn thực phẩm, khi nhiều loại vi khuẩn có thể nhân đôi chỉ sau 20-30 phút.

Để bảo vệ sức khỏe gia đình trong mùa nóng, bác sĩ Hi khuyến cáo cần ghi nhớ “3 không” dưới đây.

Đọc đầy đủ tại vietnamnet.vn →

Nguồn: https://vietnamnet.vn/3-khong-khi-nau-an-ngay-nang-nong-de-tranh-ngo-doc-thuc-pham-2520170.html

Các tin khác

Bác sĩ: Dùng đường nâu có tốt hơn đường trắng?

Bác sĩ: Dùng đường nâu có tốt hơn đường trắng?

Nhiều người ăn kiêng chọn đường nâu vì tin rằng nó tự nhiên và tốt cho sức khỏe hơn đường trắng. Nhưng nếu bóc tách thành phần dinh dưỡng thì khác biệt thực tế này như thế nào, cùng lắng nghe ý kiến phân tích của chuyên gia.
4 dấu hiệu trên da cảnh báo bệnh thận

4 dấu hiệu trên da cảnh báo bệnh thận

Khi chức năng thận suy giảm, một số bất thường có thể bắt đầu xuất hiện trên da. Dù những bất thường này không đủ để chẩn đoán bệnh thận nhưng vẫn là tín hiệu cảnh báo mà người mắc không nên bỏ qua.
5 điều nên tránh sau bữa tối nếu muốn giảm mỡ máu

5 điều nên tránh sau bữa tối nếu muốn giảm mỡ máu

Nhiều người cho rằng chỉ cần ăn uống lành mạnh là đủ để kiểm soát cholesterol (mỡ máu). Tuy nhiên, theo các chuyên gia, những thói quen sau bữa tối cũng có thể ảnh hưởng đáng kể đến chỉ số này.
Thu hồi lô sữa tắm nước hoa và nước rửa tay

Thu hồi lô sữa tắm nước hoa và nước rửa tay

Lô sữa tắm nước hoa Xmen for boss Intense - chai 180g và lô nước rửa tay bảo vệ da sạch tay làm bếp Bontanika - chai 500g bị Bộ Y tế đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc.
Cuộc điện thoại cứu người đàn ông "9 phần tử vong"

Cuộc điện thoại cứu người đàn ông "9 phần tử vong"

Đường dây nóng Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội) nhận được cuộc điện thoại khẩn từ Lào Cai về trường hợp tai nạn giao thông nghiêm trọng, nguy cơ tử vong rất cao nếu không được mổ cấp cứu ngay.