Ung thư đại trực tràng hiện là bệnh ung thư gây tử vong hàng đầu ở nam giới dưới 50 tuổi và là bệnh ung thư nguy hiểm thứ hai với phụ nữ trong cùng độ tuổi. Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ, tỷ lệ tử vong do căn bệnh này ở những người dưới 55 tuổi đã tăng khoảng 1% mỗi năm kể từ giữa những năm 2000.
Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới cho hay thường xuyên ăn ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch và gạo lứt có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng. Đó là do những loại ngũ cốc nguyên hạt này có nhiều chất xơ, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn "tốt" trong ruột, nhằm bảo vệ niêm mạc ruột kết.
