Lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội, cho biết vải và nhãn là những loại trái cây mọng nước, vị ngọt thanh rất được ưa chuộng trong mùa hè. Dù chứa nhiều dưỡng chất tốt, cả hai loại quả này đều có tính nóng, hàm lượng đường cao. Nếu ăn quá nhiều, chúng có thể làm mất cân bằng cơ thể, gây nhiệt miệng, nổi mụn, thậm chí ảnh hưởng nghiêm trọng đến một số nhóm đối tượng đặc thù.
Trong 100g vải chứa tới 15,2g đường. Hàm lượng đường lớn trong cùi vải vượt quá khả năng hấp thu và chuyển hóa của gan, khiến đường huyết tăng nhanh. Ăn nhiều vải khiến lượng đường trong máu tăng vọt, ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa glucose, khiến tình trạng bệnh trầm trọng hơn. Người bệnh có thể gặp các triệu chứng choáng váng, đổ mồ hôi lạnh, buồn nôn hoặc phát sốt.
