Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Trúng giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và có giá thành hợp lý. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, trứng có phát huy tối đa lợi ích cho sức khỏe hay không lại phụ thuộc rất lớn vào cách nấu và lượng tiêu thụ mỗi ngày.
Một quả trứng gà cỡ lớn cung cấp khoảng 78 calo, 7,5g protein cùng nhiều vitamin nhóm B, vitamin D và vitamin A ở dạng dễ hấp thu.
