Canxi là một trong những khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng với sức khỏe. Bổ sung đủ canxi không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn có lợi cho hoạt động của cơ tim và hệ thần kinh. Cơ thể hấp thụ canxi chủ yếu qua chế độ ăn uống. Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi, nhiều người thường nghĩ ngay đến sữa hoặc các loại hải sản.
Tuy nhiên, ít ai biết rằng có một loại rau quen thuộc với người Việt, sở hữu hàm lượng canxi cao ngang sữa. Đó chính là rau mồng tơi.
