Hiệp hội Tiểu đường Mỹ khuyến cáo bệnh nhân tiểu đường nên tập trung vào chế độ ăn uống cân bằng tổng thể: Hạn chế các loại thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa và muối (natri). Chất béo bão hòa và natri có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu bằng cách làm trầm trọng thêm tình trạng kháng insulin hoặc làm tăng huyết áp. Sau đây, các chuyên gia giải thích lý do tại sao 2 chất không liên quan đến đường này lại làm tăng đường huyết, theo trang tin sức khỏe Eating Well.
Chất béo bão hòa và natri có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu
