Thạc sĩ - bác sĩ chuyên khoa 1 Cổ Đăng Khương - Khoa Ung bướu - Bệnh viện đa khoa Xuyên Á TP.HCM, cho biết chế độ ăn uống không khoa học có liên quan đến ung thư đại trực tràng. Điển hình như việc ăn ít chất xơ, nhiều thịt, mỡ, đạm sẽ gây béo phì và tăng nguy cơ ung thư đại tràng.
"Bên cạnh đó, thức ăn chiên, nướng, xúc xích, thịt xông khói, chất đạm cũng tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng. Mỡ bị chuyển hóa bởi vi khuẩn trong lòng ruột, gây tăng sản các tế bào biểu mô bất thường và tiến triển thành ung thư", bác sĩ Khương cho hay.
