Mối lo lắng này hoàn toàn hợp lý. Bạn biết hải sản có thể gây vấn đề với purine. Có lẽ bạn đã đọc những lời khuyên trái chiều.
Câu trả lời thẳng thắn là: hàm lượng purine cá hồi thuộc nhóm trung bình. Nó không phải là một tấm vé miễn phí, nhưng cũng không phải là điều cấm kỵ. Đối với hầu hết những người mắc bệnh gút, cá hồi là một lợi ích tổng thể khi ăn hợp lý.
