Vo gạo trước khi nấu cơm là việc quen thuộc của hầu hết gia đình. Nhiều người có thói quen cho gạo và nước trực tiếp vào lòng nồi cơm điện, vo 2 lần rồi mới đong nước và bật nút nấu. Cách làm này tưởng như nhanh gọn, nhưng lại không phải lựa chọn tốt cho chiếc nồi cơm điện. Điều đáng lưu ý không nằm ở việc vo gạo 2 lần, mà ở chỗ bạn thực hiện thao tác đó ngay trong lòng nồi.
Thông thường, vo gạo khoảng 1-2 lần với thao tác nhẹ nhàng có thể giúp loại bỏ bụi bẩn và một phần tạp chất trên bề mặt hạt gạo. Không cần chà xát quá mạnh hoặc cố vo đến khi nước trong veo, bởi làm như vậy có thể khiến một phần vitamin và khoáng chất ở lớp ngoài hạt gạo bị cuốn theo nước vo.
