Theo ThS.BS Nguyễn Thu Trang, khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện Trung ương quân đội 108, lá rau mùi (hay còn gọi là ngò rí) được trồng rộng khắp Việt Nam, thường được sử dụng để làm gia vị hoặc nấu nước tắm. Nước lá rau mùi có nhiều lợi ích như giúp lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hoá, giảm cholesterol, làm đẹp da, giảm cân, kháng viêm, kháng khuẩn và có thể giúp cải thiện thị lực.
Tác dụng của lá rau mùi
Bác sĩ Trang cho biết, lá rau mùi chứa nhiều vitamin A, C, K cùng các khoáng chất như canxi, sắt, mangan, phốt pho và chất xơ, tất cả đều có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Hàm lượng vitamin A trong lá rau mùi giúp bảo vệ võng mạc và duy trì độ ẩm cho mắt, ngăn ngừa các vấn đề về thị lực. Tăng đề kháng nhờ giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa, nước lá rau mùi có thể giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, giảm viêm.
Uống nước lá rau mùi thường xuyên còn có thể giúp giảm cholesterol xấu, đồng thời tăng cholesterol tốt, góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch.
Lá rau mùi có giá trị dinh dưỡng cao khi dùng để pha nước uống (Ảnh minh họa)
Các khoáng chất như canxi, mangan, phốt pho trong lá rau mùi giúp củng cố hệ xương chắc khỏe. Đặc biệt uống nước lá rau mùi còn kích thích cảm giác thèm ăn, giảm chướng bụng, đầy hơi, đồng thời thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ phòng ngừa táo bón.
Với đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm, nước lá rau mùi có thể giúp làm sạch da, hỗ trợ điều trị mụn trứng cá và các vấn đề ngoài da khác. Đồng thời, các chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa da.
Lá rau mùi có tác dụng lợi tiểu tự nhiên, hỗ trợ loại bỏ natri dư thừa và độc tố qua nước tiểu, nhờ đó giúp giảm nguy cơ sỏi thận và cải thiện chức năng tiết niệu.
Ngoài ra, nhiều người còn dùng nước rau mùi để hỗ trợ giảm cân, làm dịu triệu chứng tiền kinh nguyệt và cải thiện chất lượng giấc ngủ nếu dùng vào buổi tối.
Cách sử dụng nước lá rau mùi tại nhà
Chúng ta dùng một nắm nhỏ lá rau mùi tươi, rửa sạch rồi đun với khoảng 500 ml nước trong 10 phút. Sau đó lọc lấy nước uống, dùng khi còn ấm hoặc để nguội tùy sở thích.
Nước lá rau mùi có thể dùng bất kỳ thời điểm nào trong ngày, lý tưởng nhất là uống vào buổi sáng sớm hoặc 30–45 phút trước hoặc sau bữa ăn để cơ thể hấp thu hiệu quả.
"Nước lá rau mùi là thức uống đơn giản nhưng giàu lợi ích, giúp hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch, làm đẹp da và tăng cường sức khỏe tổng thể nếu dùng đúng cách", bác sĩ Trang kết luận.
