Nhóm nghiên cứu thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc (CAS) đã phát triển thành công giống cá mới mang tên "Zhongke No.6" nhờ chỉnh sửa gene cá diếc Gibel, loài cá nước ngọt quen thuộc trong ẩm thực châu Á, trong dự án kéo dài sáu năm.
Từ lâu, cá diếc Gibel được ưa chuộng nhờ thịt mềm, giàu đạm và dễ chế biến, nhưng lại chứa hơn 80 chiếc xương dăm nhỏ li ti nằm xen trong thớ thịt.
